차
[ tea, 茶(다) ]- 차나무의 어린잎을 따서 음료로 가공한 제품.
전세계적으로 애용되는 기호음료로서 커피나 코코아 기타 음료를 능가하는 세계 최대의 음용량을 나타낸다. 차나무는 키가 2∼3 m인 관목과 30∼32 m에 달하는 교목이 있으며, 품종에는 중국종과 인도종이 있다.
한국에서 생산되는 차에는 야생차와 재배차가 있는데, 야생차는 828년(흥덕왕 3) 신라의 사신 대렴(大廉)이 당나라에서 가져온 차씨를 지리산에 심은 데서 비롯되며, 중국산 소엽종(小葉種)이다. 재배차는 중국의 소엽종을 개량한 일본산 야부키타[藪北]종으로서 1927년부터 경남 ·전남 ·제주에 이식한 것이다.
[네이버 지식백과] 차 [tea, 茶(다)] (두산백과)
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